◇【いだしい】について 【いだしい】とは津軽弁で『もったいない』という意味です。食味は贈答用と変わらなくても果皮のキズやツルもとのワレ、形が楕円形のものなどは市場の出荷基準ではハネモノという扱いになってしまいます。そんなわたしたちが『いだしいなぁ』と言ってしまうりんごたちをもっと皆さまに食べていただきたいと思いました。 今年もりんごのシーズンが始まりました。 はじまりのりんごは《あかね》 まだまだ暑さが残る頃、さっぱりと味わえる酸味がしっかりとしたりんご。果皮が濃い茜色で、果肉は白く硬めですが、さっと加熱するだけで柔らかくなります。 そのまま食べていただいてももちろん美味しいのですが、加工や調理することによっても《あかね》の存在感が際立ちます。 美味しく食べられる時期がとても短い、まさに〈旬〉なりんごをぜひおたのしみください。 ・内容量－約３kg(約12玉入)、約５kg(約20玉入) 　　　　　（1玉170g～250g程・小ぶりなりんごです） ・注文受付－2026年9月1日(火)まで ・発送時期－８月末～9月上旬頃 ・冷蔵便にて発送致します。 ・冷蔵庫で保存し、できるだけはやくお召し上がりください。 ◇ご飲食店様、大量発注をお考えのお客様は［[email protected]］までご連絡ください。